يعرف رجيم اتكنز بأنه رجيم المشاهير وذلك لفاعليته في إنقاص الوزن، وابتكره أخصائي التغذية روبرت اتكنز عام 1972 وتعتمد حمية اتكنز على أن الدهون هي مصدر الطاقة في الجسم بدلاً عن الكربوهيدرات، مما يحفز الجسم على حرق الدهون المستمر وإنقاص الوزن، ستتعرفوا في هذا المقال على رجيم اتكنز عن قرب ومراحله وجدول للأطعمة وآثاره الجانبية.
ما هو رجيم اتكنز ؟
ما يمد الجسم بالطاقة بالفعل هو البروتين والكربوهيدات والدهون، ولكن الجسم يعتمد على الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة، ويخزن الزائد من الجسم إلى دهون احتياطية عند الحاجة، والذي يحدث في رجيم اتكنز تقل الكربوهيدرات في المراحل الأولى من حمية اتكنز، فتقل نسبة السكر في الدم وتقل معه نسبة الأنسولين، فيركز الجسم مباشرة على مخزن الطاقة وهو الدهون المتراكمة ويقوم بحرقها وتسمى هذه العملية بـ ketosis، لذا فإن رجيم اتكنز يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات أو الألياف الغذائية والتي تؤثر على نسبة السكر في الدم.
اقرأ أيضاً: إنفوجرافيك | كيف تتناول الكربوهيدرات بآمان؟
يقسم روبرت اتكنز رجيم اتكنز إلى أربعة مراحل يمكن للجسم من خلالها إنقاص وزنه وهي المقدمة أو الاستهلال، والمرحلة الثانية فقدان الوزن المستمر، المرحلة الثالثة هي ما قبل تثبيت الوزن والمرحلة الرابعة هي تثبيت الوزن.
مراحل رجيم اتكنز
يتميز رجيم اتكنز بأنه يساعدك على إنقاص وزنك عن طريق الاهتمام باستعدادك النفسي والصحي لكل مرحلة ، ويربط اتكنز بين الفروق الفردية في الحالة النفسية لكل شخص لذا يحدد اختيارات بين نوعيات الأطعمة المختلفة لتناسب كل شخص، وهذه هي مراحله الأربع بالتفصيل:
المرحلة الأولى: المقدمة أو الاستهلال
في هذه المرحلة يكون الهدف هو تحويل الطاقة من الاعتماد على الكربوهيدرات إلى الاعتماد على حرق الدهون، بالتقليل من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة، ويتم تناول 20 جرام من الكربوهيدرات ويتم البقاء في هذه المرحلة لمدة أسبوعين ويمكن أن تزيد حسب الوزن بالكيلو الذي قام بإنقاصه في النهاية.
نصائح لنجاح المرحلة الأولى من رجيم اتكنز
- لا تقم بتسخين الزيوت على النار، ويمكنك إضاقتها للسلطات أو الخضار السوتيه.
- لا تشرب المزيد من الشاي والقهوة أو النسكافيه لأنه يحتوي على نسبة من الكافيين الذي يصعب عملية الهضم ويعمل على تخزين الدهون في الجسم، ويمكنك تناول كوب أو إثنين حسب الرغبة.
- تناول ثلاث وجبات بكمية كبيرة أو قلل من حجم وجباتك وتناول من 4 إلى 5 وجبات صغيرة ومقسمين على اليوم.
- افصل بين كل وجبة والثانية بمدة 6 ساعات، على أن تكون كل وجبة تحتوي على طبق سلطة خضار.
- يجب أن تحتوي كل وجبة على نسبة من مصادر الطاقة وهي بروتين ودهون، ولا تتجاوز نسبة الكربوهيدرات في اليوم 20 جرام.
- يمكنك تناول مكمل غذائي بمعدل قرص يومياً ليعوض نقص الفيتامينات في جسمك، وتحت إشراف الطبيب.
اقرأ أيضاً: مشروبات تخسيس الوزن وحرق الدهون وأخرى لزيادة الوزن
متى يتم الانتقال للمرحلة التالية ؟
إذا كنت قد أنقصت وزنك وتريد إنقاص المزيد من وزنك من 5 إلى 7 كيلو جرام، فيمكنك الانتقال إلى مرحلة فقدان الوزن، بينما ينصح بالبقاء لفترة أطول في مرحلة المقدمة إن كان بينك وبين وزنك المثالي من 12 إلى 15 كيلو جرام تقريبا.
المرحلة الثانية: فقدان الوزن المستمر
في هذه المرحلة يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات يومياً بنسبة 25 جرام على أن تكون نسبة الخضروات من 12 إلى 15 من الـ 25 جرام اليومية من نسبة الكربوهيدرات، وتزيد النسبة 5 جرامات أسبوعياً، ولكن إذا حدث ثبات للوزن في هذه المرحلة يتم تقليل نسبة الكربوهيدرات.
متى يتم الانتقال إلى المرحلة الثالثة؟
إذا كان يتبقى لك 4 كيلو جرام أو 5 كيلو جرام من الوزن المثالي، يمكنك الانتقال ببساطة إلى مرحلة ما قبل تثبيت الوزن، ولكن إن تبقى لك وزن أكثر من ذلك لتفقده فينصح بالاستمرار في مرحلة فقدان الوزن.
المرحلة الثالثة: ما قبل تثبيت الوزن
يتم في مرحلة ما قبل تثبيت الوزن زيادة نسبة الكربوهيدرات أسبوعياً بنسبة 10 كيلو جرام، بمعنى أنه إذا كنت قد وصلت في مرحلة فقدان الوزن إلى تناول نسبة 55 جرام من الكربوهيدرات، يمكن أن تزيد نسبة الكربوهيدرات في هذه المرحلة 10 جرام أخرى فتصبح النسبة الإجمالية من الكربوهيدرات 65 جرام.
وعليكَ تجربة نسبة الكربوهيدرات المضافة إلى الأطعمة هل هي ستتلائم مع جسمك أم لا ؟ ، وتتبع نفس تعليمات مرحلة فقدان الوزن، ولكنك في مرحلة ما قبل التثبيت تحصل على امتيازات أخرى وهي تناول أطعمة جديدة.
متى يمكن الانتقال إلى مرحلة تثبيت الوزن ؟
في مرحلة ما قبل التثبيت يمكنك الوصول إلى وزنك المثالي، وفي هذه المرحلة يحدث ثبات للوزن لمدة شهر بهذا ستنتقل إلى مرحلة تثبيت الوزن.
المرحلة الرابعة: تثبيت الوزن
في هذه المرحلة ستكون وصلت إلى وزنك المثالي أو على بعد 2 كيلو جرام منه، كما أنك ستكون عرفت الكمية المناسبة للكربوهيدرات في الجسم التي عليك اتباعها مدى حياتك ، وهذا من خلال الأطعمة التي سنحددها، في حالة عدم وصولك إلى الوزن المثالي يكون السبب من كمية الكربوهيدرات الموجودة في الجسم، وإذا اتبعت كل مراحل وخطوات رجيم اتكنز بدقة وصبرت على نفسك في المراحل السابقة في الانتقال من مرحلة إلى التي تليها ستصل إلى الوزن الذي تريده.
اقرأ أيضاً: كيف تحافظ على ونك؟ وطريقة تثبيت الوزن بعد الرجيم
جدول أطعمة رجيم اتكنز
تكون وجبة الإفطار دائما في كل مراحل رجيم اتكنز هي البيض المسلوق، وإليك جدول بالأطعمة المسموحة في كل مرحلة:
| الأطعمة | المرحلة الأولى المقدمة | المرحلة الثانية فقدان الوزن | المرحلة الثالثة ما قبل التثبيت |
|
الخضروات |
الخضروات غير النشوية حتى لا تكون نسبة الكربوهيدرات مرتفعة، وتكون غنية بالألياف والمعادن منها الخيار والطماطم والخس والبروكلي والبصل والسبانخ |
الخضروات غير النشوية
حتى لا تكون نسبة الكربوهيدرات مرتفعة، وتكون غنية بالألياف والمعادن منها الخيار والطماطم والخس والبروكلي والبصل والسبانخ
|
الخضروات الغنية بالنشويات
وهي الجزر والبطاطا أو البطاطس والبطاطا الحلوة، والبقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا والحمص
|
| الأسماك والمأكولات البحرية | السلمون والسردين وسمك القد والتونة والمحار وبلح البحر والجمبري
|
السلمون والسردين وسمك القد والتونة والمحار وبلح البحر والجمبري.
|
|
| اللحوم | لحم الأبقار ولحم الضأن ولحم الماعز ولحم الغزال واللحم المقدد | لحم الأبقار ولحم الضأن ولحم الماعز ولحم الغزال واللحم المقدد | |
| الطيور | الدجاج والديك الرومي والسمان والبط والأوز والنعام
|
الدجاج والديك الرومي والسمان والبط والأوز والنعام
|
|
| الجبن | هذه الأنواع تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات: الجبن الأزرق وفيتا وشيدر وجودة والموتزاريلا والبارميجان
|
الجبن القريش وجبن الريكوتا
|
|
| الزيوت والدهون | الزبدة وزيت الزيتون والمايونيز (الأنواع التي لا يضاف لها سكر) وزيت السمسم والزيوت النباتية
|
||
| المشروبات | ماء من 6-8 أكواب
نسكافيه أو قهوه أو شاي من كوب إلى 2 كوب يومياً |
ماء من 6-8 أكواب
نسكافيه أو قهوه أو شاي من كوب إلى 2 يومياً |
|
| المكسرات | اللوز والكاجو والبندق
والفستق
|
||
| الفواكه | فواكه تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات وهي: الفراولة والتوت الأزرق والتوت البري والكانتالوب |
في هذه المرحلة يمكن تناول بعض الفواكه السكرية مثل التفاح والموز والمانجو والخوخ والعنب
|
|
| الحبوب الكاملة | الشوفان والأرز البني
|
مشاهير اتبعوا رجيم اتكنز
يعتبر رجيم اتكنز من أنظمة الحمية الغذائية الأكثر نجاحاً وانتشاراً لما له من فاعلية ولأن متبعيه يمكنهم اختيار أطعمة مختلفة، لذا فإن بعض المشاهير تتبعها وتفضلها عن الحميات الأخرى، وهم كيم كارشيان نجمة تليفزيون الواقع، والممثلة الأمريكية رينيه زيلوجر والتي ظهرت بوزن رشيق العام الماضي، والمذيعة البريطانية شارون أوزبورن.
أضرار رجيم اتكنز
كما تعودنا أن لكل رجيم مميزات وعيوب و آثار جانبية، عليكم استخلاص الفوائد واتباعها وتجنب الأضرار، وأضرار رجيم اتكنز هي :
- تشير الدراسات أن استمرار تناول الدهون بكثرة في المرحلة الأولى لمدة طويلة يسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- تحول الجسم من استهلاك الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة إلى الدهون يسبب الشعور بصداع وإغماء.
- عدم تناول ألياف غذائية بكمية معتدلة يؤدي إلى الإصابة بـ الإمساك، وذلك لأن الألياف تحسن من عملية الهضم.
- رائحة الفم الكريهة أثناء اتباع رجيم اتكنز وذلك لأن استخدام الدهون كمصدر أساسي للطاقة ينتج عنه كيتونات مما يسبب رائحة الفم.
اقرأ أيضاً: أسباب رائحة الفم الكريهة وكيفية التخلص منها
- رجيم اتكنز لديه خيارات ليسهل على الناس اتباعه، لكن الأطعمة تكاد تكون واحدة تقريباً مما يجعل الناس لا يرغبون في اتباع الرجيم.
قدمنا لكم فوائد وأضرار رجيم اتكنز ونظام غذائي يمكنكم اتباعه والأطعمة التي يمكنكم تناولها مع هذا الرجيم، إن كنتم من متبعي رجيم اتكنز وحدث لكم آثاره الجانبية أو إن كنتم تريدون أي استشارة في اتباع رجيم اتكنز يمكنك سؤال أحد أطبائنا في موقع كل يوم معلومة طبية من هنا
اقرأ أيضاً:
- رجيم البروتين اخسر 7 كيلو في أسبوعين.
- رجيم دشتي وفوائده ونصائح لاتباعه.
- رجيم البطاطس المسلوقة لإنقاص خمسة كيلو من الوزن
The post رجيم اتكنز لإنقاص الوزن وطريقة القيام به وأضراره appeared first on كل يوم معلومة طبية.
from كل يوم معلومة صحية
السلع المنوعة المختاره بعناية (محلية
وخارجية🛫) بأسعار منافسة
. مع توفر توصيل عبر البريد(للبحرين ولجميع دول العالم) 
او المندوب 
لجميع مناطق البحرين.
