فوائد الملفوف أو الكرنب
يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ( C، K ، B6 ، A ) وبعض المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والماغنسيوم وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك ، وأوميغا 3 بالإضافة إلى مضادات الأكسدة و الألياف، وهذه العناصر تجعل الملفوف غني بالعديد من الفوائد ومنها :
فوائد الملفوف للوقاية من السرطان :
يحتوي الملفوف على العديد من المركبات والخصائص التي تساعد على مقاومة السرطان ومنع انتشار الورم وحماية الخلايا من الضرر كما أثبتت بعض الدراسات أن تناوله يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمثانة، وسرطان البروستاتا، وسرطان المعدة، وسرطان الرئة، وسرطان الثدي.
فوائد الملفوف للجهاز الهضمي :
يحتوي الملفوف على الألياف التي تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم ومساعدة الجسم على التخلص من الفضلات والوقاية من الإمساك، كما يستخدم لعلاج قرحة المعدة وذلك لإحتوائه على مادة الجلوتامين.
فوائد الملفوف لتقوية جهاز المناعة :
يحتوي الملفوف على نسبة عالية من فيتامين C الذي يساعد على تقوية مناعة الجسم ومساعدته على مقاومة الجذور الحرة والوقاية من العديد من الأمراض.
فوائد الملفوف لصحة العين :
يساعد الملفوف في الحفاظ على صحة العين و منع إعتام عدسة العين والوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر وذلك لإحتوائه على نسبة كبيرة من البيتا كاروتين.
فوائد الملفوف للبشرة :
يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجلد وتأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة والتمتع ببشرة صحية ونضرة.
فوائد الملفوف للمخ :
يحتوي الملفوف على فيتامين K والأنثوسيانين،و مضادات الأكسدة التي تساعد في التقليل من الترسبات على الدماغ، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر والوقاية منه.
فوائد الملفوف للرجيم :
يساعد الملفوف على إنقاص الوزن حيث أنه يساعد على الشعور بالشبع حيث أنه لا يحتوي نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ويمكن تناول شوربة الملفوف للحصول على العناصر الغذائية الهامة للصحة دون زيادة الوزن.
فوائد أخرى للملفوف
- يحتوي على الأحماض الأمينية مثل الجلوتامين الذي يساعد على علاج الالتهابات.
- يحتوي على حمض اللبنيك الذي يعمل على تخفيف آلام العضلات.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم.
- يساعد في التغلب على الشعور بالغثيان في الصباح أثناء فترة الحمل.
محاذير تناول الملفوف
إن تناول الملفوف بكميات معتدلة لا يسبب أي أعراض جانبية، ولكن في بعض الأحيان قد يؤدي إلى بعض التأثيرات الجانبية، كما أن يجب على الأم المرضعة تجنب تناول الملفوف لأنه قد يتسبب في مغص الطفل الرضيع.
كما يجب تجنب تناوله للأشخاص الذين يعانون من كسل الغدة الدرقية حيث أنه قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، كما أن الملفوف يخفض مستوى السكر في الدم لذلك يجب على مرضى السكري أخذ الحذر عند تناوله.
الآثار الجانبية للملفوف
يجب أخذ الحذر عند تناول الملفوف مع بعض الأدوية حيث أنه يمكن أن يتفاعل مع الأدوية ويقلل من تأثيرها وفاعليتها، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K الذي قد يساعد تجلط الدم ، لذلك يجب استشارة الطبيب أولاً.
اقرأ أيضاً :
- طريقة تحضير محشي الكرنب بطريقة صحية
- فوائد السبانخ الصحية المتعددة ونصائح لتخزينها بطريقة صحيحة
- فوائد الجرجير و استخداماته المذهلة لجميع أجزاء الجسم
The post فوائد الملفوف الصحية و محاذير تناوله و آثاره الجانبية appeared first on كل يوم معلومة طبية.
from كل يوم معلومة صحية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق