ماذا تعني عبارة “بدون سكر مضاف” التي تكون على بعض المنتجات الغذائية؟

هذا الموضوع ماذا تعني عبارة “بدون سكر مضاف” التي تكون على بعض المنتجات الغذائية؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

كثير منا يعتمد على إضافة السكر لمختلف مشروباته ووجباته، على الرغم من التوصيات والنصائح بضرورة تقليله، خاصة وأن العديد من الدراسات قد أكدت أن الاستهلاك الزائد للسكر المضاف سبب للعديد من المشاكل الصحية، كالبدانة، والسمنة، والسكري، وأمراض القلب.

وكنتيجة لذلك، فقد ظهرت ملصقات غذائية مثل “خالٍ من السكر المضاف” أو “بدون سكر مضاف” أو “صفر سكر مضاف” فما الذي تعنيه للمستهلكين؟

وجود الحقائق الغذائية شيئ أساسي لا بد من وجوده على معظم المنتجات، من بينها السكر، فمصطلح “added sugar” السكر المضاف، يعني إضافة السكر كمكوّن خلال عملية التجهيز. أما “no added sugar” أي بدون سكر مضاف بمعنى أنه لم تتم إضافة السكر كمكوّن للمادة الغذائية.

السكر المضاف يُغطّي مجموعة واسعة من المُحلِّيات من المكونات المألوفة، مثل: السكر الأبيض، والسكر البني، والعسل، والدبس، وكذلك المُحلِّيات الصناعية، مثل: سكر العنب، وسكر الشعير، وسكر الفاكهة والسكر المحوّل (مزيج من سكر الفاكهة، والجلوكوز )، وعصائر الفاكهة، وشراب الذرة عالي الفركتوز.

لكن ما ينبغي معرفته أن عدم إضافة السكر، وعدم وجوده كمكوّن لا يعني عدم وجود نهائيًا في المادة الغذائية أو المنتج الذي تنوي استهلاكه. فيتواجد السكر بشكل طبيعي في كثير من الأطعمة. بحسب وزارة الزراعة الأمريكية 256 جرام من الفاصولياء المعلّبة تحتوي على 5 جرامات من السكر.

هناك عبارات قد تجدها على ملصقات الأغذية تحمل معاني شبيهة مثل “unsweetened” أي غير مُحلَّى بمعنى أنه لم تتم إضافة سكر أو أي مُحلِّي للطعام، لجعل مذاقه حلوًا. ومرة أخرى هذا لا يعني عدم وجود السكر بتاتًا في المنتج، حيث يوجد بشكل طبيعي في كثير من الأطعمة، مثل الحليب الذي يحتوي على اللاكتوز، وهو سكر طبيعي، وكذلك الفاكهة.

والخلاصة أنه يجب الاهتمام بقراءة الحقائق الغذائية خاصة فيما يتعلق بالسكر، مع الانتباه لقراءة مثل تلك الملصقات مثل بدون سكر مضاف والتي قد تساعدك في تحديد كمية السكر التي تستهلكها.

 المصدر

اقرأ أيضًا:

هل السكر يسبب الإدمان؟

هذا الموضوع ماذا تعني عبارة “بدون سكر مضاف” التي تكون على بعض المنتجات الغذائية؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

from شبكه ابونواف

ما قصة المقولة الشعبية “بياع الخبل عباته”؟

هذا الموضوع ما قصة المقولة الشعبية “بياع الخبل عباته”؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

تعدّ المقولة الشعبية “بياع الخبل عباته” من أقدم المقولات في الجزيرة العربية، إلا أنها تحولت إلى موسم حقيقي يذكره المجتمع كالمواسم الأخرى، لذلك ما هو سر هذه المقولة؟ وكيف انتشرت؟

ما قصة المقولة الشعبية “بياع الخبل عباته”؟

وفقاً لما ذكرته صحيفة سبق الالكترونية، تعود أسباب هذه المقولة في الجزيرة العربية إلى أن الناس كانوا يبيعون العباءة في نهاية الشتاء، ويتفاجأوا بعودة البرد مجدداً، فقاموا بتسمية هذا الوقت بموسم “بياع الخبل عباته” أي من يبيع عباته قبل نهاية الشتاء. ويأتي هذا الوقت في نهاية موسم العقارب، بعد أن تتوسط موجة الحر في أجواء البرد.

وسُميت هذه الأيام بموسم العقارب لأن بردها يلسع الناس.

ووفقاً لما جاء في صحيفة العربية.نت، فقد أشار الدكتور خالد الزعاق، الباحث الفلكي ومشرف مرصد بريدة، إلى أن “بياع الخبل عباته” هو آخر نجم في العقارب، وأي معاودة للبرد يطلق هذا المثل فيه، ويطلق أيضاً على وقت معين، وهي عقرب الدسم الذي يأتي في آخر موسم العقارب، معلنة رحيل موسم البرد من الأجواء السعودية والجزيرة العربية مع بقاء البرودة ليلاً على الأجزاء الشمالية والشام.

ويضيف الزعاق أن موسم العقارب بارد نسبياً، والحرارة المحسوسة على أجساد الناس تختلف عما يتم تسجيله في مقياس درجة الحرارة.

وفي رواية أخرى، فقد ذكر الزعاق أن الأساطير تحكي أن سبب تسميته ببرد بياع الخبل عباته، هو أن رجلاً معتوهاً اشترى عباءة -فروة- لتقيه من لسع الشتاء وفي نهاية الشتاء عاد الدفء الصيفي، فظن أن البرد قد انجلى فباع عباءته فعاود البرد بهجمة شرسة فأهلكه فسُمي هذا الموسم باسمه”. وفقاً لما جاء في إخبارية رفحاء.

وأشار إلى أن المزارعين يسمونه برد الشولة، والشولة المراد بها ذنب طائر ربيعي صغير أسود اللون يظهر في هذه الفترة، دأب على رفع ذيله عالياً ثم خفضه إلى الأسفل وهذه الحركة تعرف باسم التشوول. كما وتم تسميته ببرد العجوز، حيث يُذكر بأنه كانت هنالك عجوز كاهنة في العصور الغابرة عند العرب تكهنت بعودة الشتاء لأيام قلائل، وكان العرب قد استبشروا بدخول الربيع ولبسوا ملابس الصيف وقد تحققت نبوءة الكاهنة العجوز وسُميت الأيام المذكورة نسبة لها.

المصدر 1 2 3

هذا الموضوع ما قصة المقولة الشعبية “بياع الخبل عباته”؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

from شبكه ابونواف

لماذا طعم الكوكاكولا في مطاعم مختلف عن الأخرى؟

هذا الموضوع لماذا طعم الكوكاكولا في مطاعم مختلف عن الأخرى؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

هل لاحظت من قبل اختلاف طعم الكوكاكولا في مطاعم عن المطاعم الأخرى؟ على سبيل المثال، فإن طعم الكوكاكولا في ماكدونالدز يختلف عن المطاعم الثانية، وهذا يعود إلى أسباب رئيسة قامت صحيفة ميرور البريطانية بعرضها.

لماذا طعم الكوكاكولا في مطاعم مختلف عن الأخرى؟

وفقاً لتقارير صادرة عن جامعة Spoon، إن مذاق كوكاكولا الخاص بمطعم ماكدونالدز لا يتعلّق بكمية الملح التي استهلكتها (على الرغم من أنها قد تلعب دوراً)، بل يعود سبب ذلك إلى استخدامهم لنظام تنقية أو فلترة المياه.

وفي الواقع، تعتبر هذه التقنية ناجحة، إذ إن المياه تضيف مذاقاً خاصاً للمشروبات الغازية، نظراً لأن كل مشروب يتكون بصفة عامة من 80% من المياه، وبذلك تساهم المياه العذبة المفلترة في إضفاء طعم خاص على المشروبات، كما أنه يحسن من جودتها.

على خلاف بقية المطاعم التي تقدم مأكولاتها في عبوات بلاستيكية، تقدم أغلب فروع ماكدونالدز مشروب الكوكاكولا في حاويات من الحديد المقاوم للصدأ، ما يساعد على الاحتفاظ بالمكونات التي تُبقي هذا الطعم العذب للمشروب الغازي.

كما أن لدرجة الحرارة أهمية كبيرة فيما يتعلق بطعم المشروبات الغازية، لذا يحفظ مطعم ماكدونالدز مشروباته عن طريق أنبوب يربط الثلاجة بنافورة الصودا في درجة حرارة فوق الصفر. وتساعد درجة الحرارة المنخفضة في الحفاظ على المستوى المثالي لغاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يساعد على إضفاء طعم لذيذ على المشروب.

المصدر

هذا الموضوع لماذا طعم الكوكاكولا في مطاعم مختلف عن الأخرى؟ ظهر على شبكة ابو نواف.

from شبكه ابونواف

أخطاء شركات تقنية انتهى تاريخها

هذا الموضوع أخطاء شركات تقنية انتهى تاريخها ظهر على شبكة ابو نواف.

بعض الابتكارات المشهورة اليوم كان يفترض أن يذهب الفضل في استخدامنا لها لشركات أخرى، لكنها رفضت لأسباب مختلفة، لينتهي المطاف بإعلان هذه الشركات إفلاسها، بينما ظل الابتكار يحقق نجاحاً ساحقاً.

أخطاء شركات تقنية انتهى تاريخها

كوداك ترفض الكاميرا الرقمية

فكرة الكاميرا الرقمية قدمها أحد المهندسين إلى مسؤولين تنفيذيين لدى شركة كوداك في العام 1975. لكن مسؤولي كوداك سخروا من الفكرة، ورفضوها، وفي عام 2012 أعلنت الشركة عن إفلاسها، بعد فشلها في تكييف نفسها مع العالم الرقمي.

ياهو فوتت على نفسها فرصة شراء جوجل

في بداية أيام شركة جوجل، أجرت شركة ياهو، التي كانت آنذاك أكبر شركات الانترنت قيمة، محادثات متكررة لشراء جوجل لكن دون أن تنجح في إتمام العملية وإبرام الصفقة. اليوم تقدر قيمة جوجل حوالي 500 مليار دولار، في حين لا تتجاوز ياهو 35 مليار دولار.

رون واين، مؤسس آخر لآبل

لا شك في أننا نعرف من هو ستيف جوبز، وستيف وزنياك، لكن هناك شريكاً مؤسساً ثالثاً لآبل لا يعرفه الكثير، إنه رون واين الذي باع حصته من الشركة التي كانت تقدر بـ10%، بمبلغ 1500 دولار في العام 1976، بينما تقدر قيمتها اليوم بـ50 مليار دولار.

مايكروسوفت زون

عدد قليل من الناس سمعوا عن جهاز زون، بعد طرحه من قِبل شركة مايكروسوفت ليكون نسختها الخاصة التي تقابل iPod، لكن خروجه للسوق جاء متأخراً جداً في العام 2006، وبعد بضعة أشهر ظهر الآيفون في الأسواق.

الشركة التي رفضت iPod

أول مصمم لجهاز iPod هو طوني فاضل، صاحب الابتكار، الذي تقدم إلى شركة Real Networks ليعرض عليها فكرته الخاصة بإعداد جهاز موسيقى شخصي، وبعد رفضها للاقتراح، اتجه فاضل إلى شركة آبل.

ستيف جوبز ترك آبل

دار الجدل حول ما إذا كان ستيف جوبز تم إبعاده من آبل أم استقال، لكن مغادرته شركة آبل في العام 1985 كان بمثابة بداية مشوار طويل انتهى بترنح الشركة، تحت رئاسة جون سكولي، واقترابها من حافة الانهيار في فترة التسعينات.

نينتندو تتخلى عن سوني وتختار فيليبس

في بداية التسعينات، عملت سوني ونينتندو معاً على تعديل وحدة التحكم لـSNES (نظام سوبر نينتندو إنترتينمنت)، قبل أن يتوقف تعاون الشركتين، ويتم انفصالهما. وبينما اتجهت نينتندو إلى العمل مع فيليبس لإنجاز وحدة التحكم التفاعلي CD-i التي لم يكتب لها البقاء، واصلت سوني عملها لإنشاء البلاي ستيشن.

ويسترن يونيون ترفض الهاتف

عرض ألكسندر غراهام بيل براءة اختراعه على شركة ويسترن يونيون للتلغراف في العام 1876، فرفضت الشركة العرض، هذا ما مهّد الطريق لإنشاء شركة بل للهاتف، قبل أن تشتريها في نهاية المطاف AT & T.

بلوكبستر ترفض شراء نيتفليكس

في العام 2000، عرض ريد هاستينغز (المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لنتفليكس) على شركة بلوكبستر بيع نتفليكس -كانت مختصة آنذاك في ببيع أقراص DVD عن طريق البريد- بمبلغ 50 مليون دولار، وقد رفضت بلوكبستر العرض، فواصلت نيتفليكس تطوير عملها إلى أن أصبحت أقراص الفيديو الرقمية عتيقة وجزءاً من التاريخ.

عملية دمج أمريكان أون لاين وتايم وارنر

اعتُبرت عملية دمج أمريكان أون لاين وتايم وارنر واحدة من أكبر الأخطاء التي ارتكبتها الشركات في التاريخ، هذه العملية التي قدرت بـ350 مليار دولار كانت عبارة عن فقاعة تجارة الدوت كوم، وسرعان ما تبين فشلها المدوي، قبل أن تنفصل الشركتان في 2009.

بيل غيتس ينقذ آبل

في العام 1997، قدمت مايكروسوفت التي كانت تسيّر العالم آنذاك، دعماً مالياً إلى آبل يقدر بمبلغ 150 مليون دولار، مما أنقذها من الإفلاس.

المصدر

هذا الموضوع أخطاء شركات تقنية انتهى تاريخها ظهر على شبكة ابو نواف.

from شبكه ابونواف